高中辍学可以学习的专业还是非常的多的，高中辍学学技术可以去学习现在热门的互联网技术，推荐学习

1.互联网应用技术

1.可以学小学教育,学前教育,或者建筑工程技术,或者电子商务等,都是当下不错的选择。

2.除此之外，还可以根据你的兴趣爱好去选择。

可以学厨师，厨师是公认的前景不错的职业之一，有人的地方就有食物，有食物就有厨师。随着人们生活水平的提高，大家对吃穿住行用的要求也越来越高，越来越多的人走出家门，走进酒店或餐馆，所以厨师是一个人才紧缺的行业，也是一个经久不衰的行业。