闻香师又称为评香师这种职业，天天与各种香味打交道，靠着极其灵敏的嗅觉以及对香气的超强辨别能力而对于香水与精油等产品的香气进行测评，能使其获得最纯正的气味。

而各大香水生产企业也会根据评香师给出的测评报告批量生产这些不同型号的产品，这也算是一种靠天赋吃饭的职业