果树学专业的就业前景广阔，毕业生可以选择自主创业，开设果树种植基地、果品加工企业等，进一步推动果树产业的发展。

此外，随着人们对健康食品的关注度增加，果树学专业毕业生还可以从事果品营养价值研究、果品营养保健品的研发等工作。