山东劳动职业技术学院的招生专业分别是软件技术专业、计算机应用技术专业、楼宇智能化工程技术专业、机械设计与制造专业、数控设备应用与维护专业、动漫设计与制作专业、应用电子技术专业、汽车电子技术专业、广告设计与制作专业、汽车检测与维修技术专业、电脑艺术设计专业、焊接技术及自动化专业、数控技术专业、电气自动化技术专业、模具设计与制造专业、机电设备维修与管理专业，共16个专业