蛋糕复古红的调法如下：

1. 蛋糕复古红的调法是可以通过食用色素或者水果来调制。

2. 复古红是一种比较饱和的颜色，一般需要以红色为基础，配合适量的黄色来调制出来。比较常用的方法是用红曲米或者半夜花来渗色。如果不想用食用色素或者调料，可以尝试使用深红色的水果，如草莓、覆盆子等，来达到调制复古红色调的效果。

3. 当配制蛋糕复古红时，需要注意用料、比例、温度等一些细节问题。需要按照不同的蛋糕方式来进行调制，以达到最佳的效果。此外还需要注意是否适宜自身口味，以及是否添加过多色素等问题，可以根据个人喜好进行调整。

蛋糕的红色有很多种调色的方法，像外面食品店有的加食用色素，个人觉得不健康！分享几种调色的方法

1，有人用红曲粉来调红色，不推荐，觉得也算是色素！

2，可以用火龙果汁进行调色！天然的红色颜料

3，可以用洛神花水进行调红色！

复古的红色系调色教程

使用三原色基础色的黄色、玫红色、黑色可以调出来；

色卡颜色偏大红色系，所以可以直接用正红色、黄色、黑色调，有些偏冷色调的颜色可以加粉红色/玫红色调整；

色素水溶性即可，这里使用的是Fc色素，上色力度较强，调色时少量多次的加！