"欲"的偏旁部首是：欠。

欲[yù ] 释义：

1. 想得到某种东西或想达到某种目的的要求：～念。～望。～火。食～。情～。禁～。纵～。

2. 想要，希望：～盖弥彰。～罢不能。～速不达。

3. 需要：胆～大而心～细。

4. 将要：摇摇～坠。山雨～来风满楼。

5. 婉顺的样子。组词：欲望、物欲、食欲、贪欲、节欲、私欲。

欲字的部首是“欠”。“欲”是个左右结构字体，左边一个“谷”字加右边的部首“欠”组成，共有11笔画，其表示的是欲望，想要的意思，同时也是副词。