新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余；东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥

《蔬食戏书》

美食不中饱人吃

《偈颂七十六首其一》

至今美食鲜衣者，不敢缘窥绿净中

《菲饮泉和韵》

宋 · 喻良能

东坡肉：苏轼贬官黄州时，写下《猪肉诗》一首：黄州好猪肉，价贱如粪土；富者不肯吃，贫者不解煮；慢著火，少著水，火候足时它自美。

每日起来打一碗，饱得自家君莫管。

2、羊肉泡馍：苏轼写诗：“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹。”

古代称羊肉泡馍为羊羹。