橘子洲烟花表演是在湖南省长沙市岳麓区橘子洲头举行的，最合适的观看位置应该是在橘子洲头附近的观景台或湖心岛的观景点。

此外，如果预算充足，可以选择在酒店或高层建筑的房间观看，可以欣赏到更加壮观的烟花表演。