1：炒米粉的利润是相对较高的。

原因：主要是由于原材料价格低廉，原材料易于存储和加工，而且炒米粉还有很高的市场需求，所以经营者在供需关系的市场环境下，可以实现相对高的利润。当然，炒米粉的利润也与很多其他的因素有关，如摊位租金、劳动力成本、市场竞争状况等。此外，炒米粉的利润也因地区和销售渠道的不同而有所差异。但总体来看，炒米粉作为小吃的一种，其利润是不错的。

个人觉得摆摊炒米粉利润应该有50%以上。例如一份米线卖10块钱，其中米线成本一块，其他配菜一块，麻辣烫料一块，一次性的餐盒和筷子一块，这样算下来卖10块的东西成本只有4块钱，利润有60%

500元左右所以炒粉利润特别高，一斤河粉（米粉）进货是0.8元，一份河粉大约给2两。那么一份成品的炒粉大概是5毛钱。

炒米粉的利润有一定的区别，但总体来说不是很高。

1. 炒米粉市场逐渐被越来越多的商家占据，机会变少，竞争加剧，降低了它的利润；2.生产原材料、租赁摊位、运输成本均有增加，把对可获得利润造成影响，所以利润不高；3.虽然利润不高，但对于家庭式小吃店或电视连续剧里的小贩，炒米粉仍然是一种可行的选择。因此，作为商家从利润的角度来看，炒米粉的利润有限。

炒米粉的利润与成本构成因地区和材料等因素可能会有所不同。然而，相对于其他食品来说，炒米粉的材料成本较低，制作相对简便。一般情况下，按照成本加一定的利润，利润率大概在30%左右。也就是说，如果成本是1元，那么售价大概在1.3元左右。当然，如果炒米粉的销售渠道和品牌效应足够好，利润也可以更高。