个人觉得摆摊炒米粉利润应该有50%以上。例如一份米线卖10块钱，其中米线成本一块，其他配菜一块，麻辣烫料一块，一次性的餐盒和筷子一块，这样算下来卖10块的东西成本只有4块钱，利润有60%

一般来说一碗炒粉卖10元，成本3元，人工水电2元，可以赚5元左右