在南宁,荠菜又被称为乌鸡菜,是一种常见的野生蔬菜。
它的叶子呈现出深绿色,略带有些许紫色的斑点,味道清香爽口,营养丰富。乌鸡菜通常可以用来炒菜、煮汤或者做成荠菜饺子等各式美食。在南宁的餐桌上,乌鸡菜常常是一道不可或缺的美味佳肴。由于其独特的风味和丰富的营养价值,乌鸡菜受到了南宁人民的喜爱,成为了南宁地区的一道特色美食。
在南宁,荠菜通常被称为"断腰草"或"针叶菜"。这是南宁地区一种常见的野菜,常用于烹饪美食。
荠菜在南宁叫鸡脚菜
荠菜常见的别名叫做菱角菜,这是一种十字花科荠属的草本植物,荠菜的别名有荠只菜,香荠菜、香田荠、水荠菜、荠荠菜、荠、菱角菜、清明草、饭锹头草、枕头草、三角草、大荠、老荠、太蕺、蔑菥、蔑荠、芊菜、鸡心菜、菱角菜、地米菜、鸡脚菜、假水菜、地地菜、上巳菜等,不同地区的说法各有不同。