建立文本文件可以通过以下步骤来完成：打开文本编辑器：在 Windows 系统下，可以使用自带的记事本（Notepad）；在 Mac 系统下，可以使用自带的文本编辑器（TextEdit），也可以使用其他文本编辑器软件。

在文本编辑器中输入文本内容：在编辑器窗口中输入你需要创建的文本内容，可以包括文字、数字、符号等等。保存文本文件：在菜单栏中选择“文件”->“保存”（或使用快捷键Ctrl+S或Cmd+S），弹出保存文件对话框，选择要保存的文件夹位置，输入文件名（例如“test.txt”），选择“文本文件”或“纯文本”格式，点击“保存”按钮即可。文本文件的命名通常应遵循一些规则，如文件名不能包含特殊符号和空格，建议使用英文字母、数字、下划线和短横线等字符，以 .txt 为扩展名，如 test.txt。需要注意的是，文本文件是一种纯文本格式的文件，只包含文本内容，不包含图像、格式和样式等其他元素。