根据当前信息，我无法准确回答随州职业技术学院23年开学的具体日期。

一般情况下，学校的开学日期通常在每年的秋季，具体的时间可能因学期安排、校历和各种因素而有所不同。建议您直接咨询随州职业技术学院的学校官方网站、拨打学校的联系电话或与学校相关部门进行沟通，获取更准确和具体的开学时间信息。