要在UG12.0中添加刻字文本，首先选择绘图工具，然后选择刻字工具。

在绘图区域点击鼠标左键，输入所需的文本内容。接下来，您可以选择字体、字号、对齐方式等属性进行调整。还可以通过拖动和调整文本框的大小来改变文本的布局。完成后，点击确认按钮即可添加刻字文本。您还可以使用编辑工具对已添加的刻字文本进行修改和调整。请注意，UG12.0中的刻字功能可能会因版本和配置而有所不同，建议参考相关的用户手册或在线帮助文档以获取更详细的操作指导。