当今随着旅游业一日千里发展，我国已跻身为世界旅游大国。

基于对中职旅游专业学生的学习能力与兴趣的考虑，教师在进行任务导向型的教学活动时，必须要做好跟踪指导。任务布置下去后，在学生完成的过程中，教师要定期了解每组学生的完成进度及完成情况，对学生出现的困惑和问题进行及时的引导。尤其对于那些能力较低的小组，要给予更多的关注和支持。