蛋糕店招学徒，最根本的原因就是便宜。

这些学徒不需要什么专业技能。所以工资相对更加便宜点。而学徒在工作的过程中，也能学习到专业技能，所以也愿意在这干一段时间。等他们自认为学得差不多了，然后辞职不干了。蛋糕店又会重新招新的学徒。