饭象牌子的炒锅肯铁锅质量过硬效果很好，因为饭象是国内品牌，质量有保证的。

炒锅铁锅是烹饪食物的传统厨具，一般不含有毒物质，但遇水时长会氧化。铁锅的主要品种有印锅、耳锅、平锅、油锅、煎饼锅等。主要成分是铁，还含有少量的硫、磷、锰、硅、碳等。