现在办酒席，近处的都是第二天才去，如果是远路上去的人，先安排就近吃点饭，坐下来先说说话，安排第二天的活，再下来就必需给客人安排住宿，到了第二天早上还要安排客人的早饭，其次就是婚礼上的流程了。

这个是预备餐的招待。

办酒席头一天来客，一般是走得比较近的朋友，亲戚。准备的饭菜，酒水，当然要比较丰盛，跟第二天正餐菜款差不多。

头天到的客人一般都是比较亲近的亲人和路途遥远的客人，他们到来后，首先根据住宿情况安排好住宿，在安排伙食，包括头天晩上和第二天的早餐，不能让客人饿肚子。

通常来进本地的人头天不会有太多的人来访，主要是外地来的亲朋好友的问题，可以给他们准备好酒店，然后简单吃个饭，让客人好好休息，等待参加第二天的正式婚礼的举行！

也应该在酒店，统计好人数，头一天多少人，提前和酒店安排好就可以了，一般头一天来客都是突然遇到急事，躲避不了才会提前上礼的，