最长可以保存200天左右时间。

如果是从超市买的，开袋即食的塑封食品可以保存200天左右。如果是自家熟食，自己封的，常温下三天，冰箱冷藏室一星期，冷冻室三个月。

拌菜一般塑封后为10天左右，香肠之类的大概45天左右，这些都是常温，你说的卤菜应该也在45天左右，温度也很重要啊，常温时间肯定长了。