卢广利作为阿利茄汁面的品牌创始人，卢广利最大的愿望，是让全中国人都吃上阿利茄汁面，再有就是拍电影。

他觉得，他这辈子要做成两件事，一是美食，

二是喜剧，因为这两样东西，都是能给人带来快乐的。

2018年12月28日，中部餐饮大讲堂在郑州楷林举行，主讲人卢广利以《凭借一碗面，造福大中原》为主题，面对现场200多名餐饮人，分享了阿利茄汁面18年的品牌历程。