电子信息学院现有电子信息工程技术、计算机应用技术、工业机器人技术、物联网应用技术、电气自动化技术、智能产品开发与应用6个专业。

其中电子信息工程技术是中央财政支持的重点专业、“十三五”广东省品牌建设专业、广东省一流校高水平建设专业、广东省现代学徒制试点专业。

有：机械制造与自动化、数控技术、印刷媒体技术、计算机应用技术、电子信息工程技术、数控技术、动漫制作技术、家具艺术设计以及服装与服饰设计等等

山东职业学院有电气自动化技术，机电一体化，电子信息工程技术，国际贸易实务，会计电算化，市场开发与管销机电设备维修与管理，机电一体化技术，铁路工程机械，新能源应用技术，动漫设计与制造高速铁路技术，工程造价建筑工程技术，建筑装饰工程技术等专业。