通常情况下，新闻专业的教师定级应当是中文教师定级。

因为新闻专业的核心课程涉及到新闻写作、编辑和传播等方面，这些课程都是以中文进行教学的。当然，如果该教师在英语方面有很高的专业素养，可以在教师定级时申请双语教师定级，但是这需要满足一定的条件，比如需要在英语教学方面有丰富的教学经验和教学成果，并得到学校相关部门的认可。