湖南种植马铃薯最佳季节是春秋两季，种植优势是水热光资源丰富。

栽培时间：2、3月份播种春薯，6-7月收获。

8月播种秋薯，10底-11月初收获。湖南气候：湖南为大陆性亚热带季风湿润气候，气候具有三个特点：第一、光、热、水资源丰富，三者的高值又基本同步。