生栗子面与面粉配合，可以做成栗子面馒头（蒸，具体比列要看不同地区的水质、人的口味）；栗子面与玉米面，加适当的面粉（当然还可以配其他适当的食物原材料），通过炸制，可以做成类似锅巴的食品，如果你能找个学食品专业的，会教你开发很多样式；至于煮食，栗子面就是配材了，主要为可煮吃的其他面类做添加料，比例不会太大。