摩卡壶冲煮法

特征：摩卡壶是使受压的蒸汽直接经过咖啡粉饼，并穿过咖啡粉饼，将咖啡的内在精髓萃取出来，再加上便深烘焙的咖啡豆冲泡，故而冲泡出来的咖啡有浓烈的香气了人强烈的苦味

以下是一个简单的咖啡冲煮方案：

器具：手冲壶、滤杯、分享壶、滤纸

步骤：

1.研磨咖啡豆：将咖啡豆研磨成中等细度。

2.润湿滤纸：将热水均匀浇在滤纸上，同时温杯。

3.倒入咖啡粉：将研磨好的咖啡粉倒入滤杯。

4.分段注水：先注入少量热水，使咖啡粉浸湿，焖蒸 20-30 秒；然后再缓慢均匀地注入热水，直至达到所需的咖啡量。

5.完成萃取：将冲煮好的咖啡倒入分享壶中。

你可以根据自己的口味和喜好对方案进行调整哦