奶茶盈利可以通过以下几个步骤计算：首先，计算每杯奶茶的成本，包括原材料、包装、劳动力和租金等费用。

然后，确定每杯奶茶的售价，考虑市场需求和竞争情况。接下来，计算每天、每周或每月的销售量，乘以每杯奶茶的利润，得到总利润。最后，减去其他费用，如运营成本和税费，得到净利润。通过持续监控销售数据和成本，可以调整售价和控制成本，以提高奶茶的盈利能力。

一个月的营业额减去你的支出，人工成本。剩下的就是利润了啊。支出项：租金+人工+水电+宣传开销+物料成本（包括损耗）。希望有所帮助，谢谢！