如果鹌鹑蛋放臭了并且出现像芝麻一样的虫子，这可能是蛆虫或其他昆虫的幼虫。

这些虫子通常是由于鹌鹑蛋腐烂产生的恶臭吸引而来的。在这种情况下，鹌鹑蛋已经变质，不应该再食用。臭蛋中的虫子可能携带细菌和病原体，对人体健康构成威胁。为了确保食品安全，建议遵循以下原则：

1. 注意食品的保质期：在购买和食用食品时，要注意查看保质期，并在保质期内食用。

2. 妥善储存食品：将食品储存在干燥、阴凉、通风良好的地方，避免暴露在高温和潮湿环境中。

3. 注意食品的外观和气味：如果食品出现异常的颜色、气味或质地，应避免食用。如果你发现鹌鹑蛋或其他食品已经变质并出现虫子，应立即丢弃，并确保清洁和消毒储存食品的容器和周围环境。保持良好的食品卫生习惯对于预防食品污染和疾病传播非常重要。如果你对食品安全有进一步的疑问，建议咨询当地的食品安全机构或专业人士。