在魔兽世界中，适合练采药和剥皮专业技能的副本有以下几个：血色修道院：这个副本适合采药初学者，里面有很多常见的草药，如火焰花、银叶草等。

同时，这个副本的怪物也比较密集，剥皮专业可以剥取到较为值钱的皮革。暴风城监狱：这个副本的草药和皮革都比较值钱，同时怪物也比较容易掉落草药和皮革。对于剥皮专业来说，里面的皮甲怪物是很好的目标。死亡矿井：这个副本的草药和皮革都比较丰富，可以满足初级玩家的需求。同时，里面的怪物掉落也相当可观。祖尔法拉克：这个副本的草药比较丰富，同时里面的怪物也相对比较强大，掉落的皮革和草药也比较值钱。黑石深渊：这个副本的草药和皮革都比较丰富，里面的怪物也相对比较强大，可以提供不错的练级和赚钱机会。总的来说，血色修道院、暴风城监狱、死亡矿井、祖尔法拉克和黑石深渊都是适合练采药和剥皮的副本。当然，不同等级和需求的玩家可以选择不同的副本进行练习和赚钱。