花蛤1200克，葱花儿2个，姜片5个大蒜5个，料酒10克，八角2个，红酒10克，郫县豆瓣酱15克，盐适量

方法/步骤分步阅读

稍微温的水，加盐、香油反复洗3-4遍，花蛤吐沙

2/7

3/7

葱姜蒜切好

4/7