做汤圆剩下的芝麻馅可以用来做很多美食，以下是一些常见的用途：烤面包：将芝麻馅涂在面包上，烤至金黄色，口感香脆可口。

做饼干：将芝麻馅和面粉、黄油、糖等混合，制成饼干面团，然后烤制成香脆的饼干。做麻球：将芝麻馅搓成小球，裹上糯米粉或糯米糍，炸成金黄色的麻球。做糖葫芦：将芝麻馅串在竹签上，沾上熬好的糖浆，做成美味的糖葫芦。需要注意的是，芝麻馅的保质期较短，建议尽快使用，以免变质。

剩下的芝麻馅可以用来做芝麻糊或芝麻酥饼等甜品。制作芝麻糊很简单，只需将芝麻馅加入水和糖一起煮热搅拌即可。如果你喜欢咸味的食品，也可以将芝麻馅做成馅饼或包子等美食。此外，如果你懂得烘焙技巧，也可以将芝麻馅用来做中式蛋糕或面包等甜点。总之，芝麻馅的用途很广泛，只要发挥想象力，可以做出各种美味的食品。