主要区别大致有一是合同内容不同。

聘用期限签约设定内容大致是：服务时限、职责、违约责任等。服务期限签约设定内容大致是：服务时限、职责、违约责任等，另附加有服务期限内不得调离的强制条款。二是期限灵活度不同。聘用期限由于条款单一可行，灵活度较高。服务期限由于强制条款限制，降低了灵活性。