热奶茶需要多放糖。

要想让奶茶做出来温度可口适中，调制的比例以季节而定，如果是夏季的奶茶，冷饮应多于热饮，寒冷的冬季，调制奶茶，加冷饮只是为了顾客饮用时，不至牙烫嘴就行。奶茶的制作，冷饮与热饮的比例，要以顾客的需求为准，调制的奶茶，一定要让顾客满意！

冰奶茶和热奶茶，我觉得应该是热奶茶需要放的糖比较多，因为冰奶茶本身温度比较低，对于糖分的要求就比较低，而热饮的话如果比较淡去，口感会比较差