做烧饼的面怎么发

2024-05-09 14:36:22
做烧饼的面怎么发希望能解答下
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主料:面粉500g、水290g

调料:食盐2g、调和油1勺、酵母(干)3g、白糖适量

步骤二:加入清水和成面团

步骤三:倒入油,继续揉

步骤五:醒发半小时以上至面团增大

步骤六:排气,常温醒发10分钟

步骤七:锅内放油,油热后关火,倒入面粉炒

2024-05-09 14:36:22
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怎样让烧饼更加外酥里嫩,烧多少度的温度,一斤面兑多少水。陷料包什么最好吃。

2024-05-09 14:36:22
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