红麻椒一般用于调味，每次用10克就可以了。

红麻椒用于腌制，每次用量应按每千克50克的标准。红麻椒可用来作为调味料，在吃火锅时蘸食。红麻椒也可以用来凉拌食物，在食材中放入少许搅拌生吃。