在景点吃东西，游客心理无非两种，一种是实惠方便能吃饱，另一种就是吃饭当地特色先吃。

第一种管饱型，这种游客占比也是比较大的，相对于特色美食的品尝，这是解决基本生理需求的，可以考虑走实惠薄利多销，比如肉夹馍，烙馍卷菜，粉浆面条之类。第二种特色小吃，手艺和口碑很重要！如果手艺确实不错，口碑相传，即使价格高一些，大家也能蜂拥而至！当然前期没有口碑可以结合第一种薄利多销管饱型带来人流量，以打开市场。当然不管那一种，老板都要核算好成本哟！

本地特色小吃