主料5人份

白豌豆200克

水400克

香草油数滴

适量

豌豆黄:宫廷小吃在家轻松做步骤1

去皮豌豆洗净，泡4－5个小时，控干水

先把黄豌豆浸泡一晚上。

去皮，放到破壁机打碎。用洗筛网过滤，去掉略微粗糙的颗粒，保证成品口感的细腻。

加入白糖、奶粉，放入不粘锅中，小火煮，边搅拌。或者放入烧热的电饭煲中，边煮边搅拌。

盛去容器中，用保险膜密封，放到冰箱冷藏。

拿出切成自己喜欢的形状，就可开吃。