刚摘下来的黄瓜碧绿碧绿的，身上长满了硬硬的小刺，摸上去十分粗糙，还有点扎手。

妈妈告诉我，黄色身上布满了白色的刺越多就代表黄瓜越新鲜。黄瓜要是老了就会失去水分，浑身干巴巴的，像老人布满皱纹的脸，用手一摸，软乎乎的，没有刚摘下来时的那种坚韧。要是刚摘的，我会迫不及待地去品尝一下它的味道。

绿绿的黄瓜，表面凹凸不平，还有一些小小的刺。用手轻轻摸摸，小刺有些扎手。

把黄瓜洗干净了，用小刀削去皮，迫不及待地咬一口，清脆多汁，还有淡淡的清香呢。

黄瓜虽然称黄瓜，但它是绿色的，呈长条形，圆圆的身形很是惹人喜爱。摸上去，表面带点小小的棱角，但是并不扎人。黄瓜可以生吃，咬上一口，脆脆的，嘎吱嘎吱的响声还是挺动听的。

黄瓜还可以做成各种美味，比如黄瓜炒鸡蛋，不仅黄绿搭配美观，脆脆的黄瓜加上松软的鸡蛋，入口感觉非常不错。