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制作步骤:
1. 首先将糯米粉倒入一个大盆中,加入适量的盐和淀粉,拌匀后加入开水翻拌;
3. 将布袋放入锅中,大火蒸煮 30 分钟,取出晾凉;
4. 稍凉后,将糯米粉块放在竹板上,切成条状,再用刀轻轻削成条状;
6. 煮好的米粉条捞出沥干水分,加入调味料(油、盐、醋、蒜、辣椒油等)就可以食用了