根据保定新东方烹饪学校的规定，学生不能在课堂上使用手机。

这是因为在烹饪学校的课堂上需要集中注意力，学习和实践技能，过多使用手机会分散学生的注意力，影响学习效果。同时，在烹饪学校，使用手机也可能会对食材和设备造成危险，对安全带来风险。因此，如果学生需要带手机，可以将其放在包里，避免在课堂上使用。

可以带手机的啊，管理不是太严格的啊。