烘培的专用器具----量勺.量勺一般有四个组合,五个组合的区别. 一套四个,从大到小依次1大勺、1小勺、1/2小勺、1/4小勺.而有些量勺则还有1/2大勺、1/8小勺的规格,就更为方便了. 特别说明一下：1大勺=1TABLE SPOON=15ML,1小勺=1TEA SPOON=5ML.有的配方里管1小勺为1茶匙.在某些地方,1大勺=20ML,而本博客里,都是以1大勺=15ML为标准