学校开设有新媒体电商、电子技术5G智能、计算机应用、学前教育、无人机应用技术、护理等专业。

吉安井冈山技工学校是国家级井冈山经济技术开发区重点招商引资的一所全日制综合性中等专业学校；位于吉安市井开区君山大道165号。学校实行军事化封闭式管理；教学管理团队实行24小时考勤制度，学生实行全封闭式管理。

井冈山职业技术学院有机电一体化，电子商务，信息工程，生物工程等专业

井冈山职业技术学院开设有机电一体化、模具设计与制造、应用电子技术、通信工程、计算机及应用、文秘与办公自动化、旅游管理、电算化会计等专业。