乡镇农经办评职称一般需要相关农业经济、农业管理、农业技术、农业推广等专业知识。

具体的专业可以包括农业经济学、农村与农业发展规划、农业资源与环境科学、农村金融与企业管理等。对于不同乡镇农经办的具体工作内容和要求可能会有所不同，因此还需结合具体情况来确定适合的专业背景。