漫游猫认证
主料:吉利丁片10克
辅料:冷水57克,蓝莓香精5毫升,食用甘油14克,糖粉900克,白油1克,糖浆168克
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糖粉分为两分650g和250g,过筛备用;
把冷水与吉利丁片泡软,加热混合均匀,备用;
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蓝莓香精、玉米糖浆、食用甘油倒入一个小锅内,小火加热,