西关名点早餐店的毛利率一般都是45%-50%，另外如果店面面积够大，可以考虑做粥粉面的，粥粉面的利润有70%，西关名点经营方式非常灵活，只要店面能摆桌凳，他们都会给做粥粉面的培训，这也是他们开店成功率非常高的原因之一了。