徐州的糕点有很多，尤其是徐州的老八样。

首先是蜜三刀，传说乾隆皇帝吃过蜜三刀后"龙颜大悦"御笔手书"徐州一绝，钦定贡品"。第二是羊角蜜。第三是麻片，第四是条酥。第五是江米条。第六是金钱饼。第七是花生糖，第八是桂花酥糖。接下来排在第九和第十的分别是樟木果子和小孩酥。