是的，我们可以选择萝卜干丁，醋，糖，盐，芝麻酱，辣椒油，香菜，蒜末这些作为热干面的调料配方。

热干面原料：碱水面，辣萝卜、五香萝卜，香油，酱油，酸豆角、盐、鸡精、胡椒粉、醋、蒜汁、卤水汁、芝麻酱、香葱或香菜。