数控更好，精密加工件误差小。

两个专业其实性质都差不多，你说的数控专业我猜很可能是数控加工专业，而模具专业应该是模具制造与维修。数控加工生产的工件是可以拿来当模具用的，而模具制造与维修也是干一样的活，所以两个性质差不多。但肯定还是有区别的。

推荐数控，数控和模具都是企业很吃香的技术工种，要硬性说那好那差，的确难定，只能说都不孬，数控机床是工厂的主加工设备，操作数控的工人是很老板器重的，而模具钳工也不是一年或五年能学成的，模具钳工要知识面广，动手能力强。