壁挂炉里的水并不是专门用来饮用或做饭的，它通常被用于供暖或洗浴。

此外，壁挂炉中的水可能含有一些不良物质，例如铁、锈、矿物质和细菌等，这些物质可能会对人体健康造成危害。因此，建议不要使用壁挂炉里的水来做饭和饮用。如果需要饮用或烹饪用水，最好使用专门的饮用水或自来水进行。

壁挂炉可提供生活用水及采暖用水，两种水温最高温度只能达到85度以下，不能烧开，烧开的话，会增加炉子的结垢率，炉子的故障率也会增加。

壁挂炉的采暖系统中的水不要用来做饮用水！热水系统中提供的生活热水就是经过加热的自来水，和使用水壶烧的热水并没有什么区别。

因为不是开水，不建议直接饮用，用来做饭、洗菜等是完全没有问题的！