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单宁酸的化学式:C76H52O46.完全燃烧生成CO2和H2O.1mol单宁酸含76个C,需要76molO2.配平52个H需要26molO2.76+26=102mol.单宁酸本身含有46个O,相当于28mol.实际需要102-28=74.反应方程如下:C76H52O46 +74O2 = 76CO2 + 26H2O