毛血旺，老碗鱼，水煮肉片，豆角烧茄子，老碗绘菜，椒盐蘑菇，红烧排骨葫芦鸡，一虾两吃，清蒸鲈鱼，麻婆豆腐八宝饭，梅菜扣肉，有机菜花

有以下：陕西西安的叫花鸡，陕南的陕南大烩菜，陕北的烤全羊、卤羊头，宝鸡的岐山肘子大拼盘、岐山臊子排骨、还有岐山酱肘子。